- Toelichting
- Deze crèmekleurige wortel heeft een zoete en zachte anijssmaak. Omwille van de lengte, vaak meer dan 30 cm, vraagt deze spitse wortel een eerder lichte en diepbewerkte grond.
- Toepassing
- Zaaien in rijen op 35 cm afstand van elkaar en uitdunnen tot op 15 cm. Zaaidiepte: 1-1,5 cm. Pastinaak kiemt vrij traag (gemiddeld twee weken) en is door de lange groeiduur pas oogstbaar in de herfst en de winter. Vorst bevordert de zoete smaak van de wortels.