- Dosis
- Zaaien in de vollegrond op regels met 20 cm tussenruimte, bij warmte in de schaduw. Uitdunnen indien nodig. Schoffel en geef regelmatig water. Kervel houdt niet van warm weer.
- Kleur
- Groen
- Toelichting
- Het lichte loof is zeer ingesneden en blondgroen. Dunne stengels. Zeer aromatische smaak. Heerlijk als specerij, bij voorkeur rauw gebruikt om zijn delicate aroma en licht anijsachtige smaak te behouden. De oogst vindt gewoonlijk plaats 6-8 weken na het zaaien. Snijd de bladeren op elk moment af als dat nodig is. Kervel staat graag in de buurt van sla, die hij tegen meeldauw beschermt, en is een goede buur voor de meeste groenten.
- Toepassing
- Zaaien van januari tot mei en oogsten van februari tot november.